総本店 本日からの新作MENU
「旨辛 納豆キムチ拉麺」！！
11種もの調味料を使った旨味たっぷりのキムチと、ハサップ認定の工場で作られた国産 有機栽培の納豆を、なおじ独自の技法で風味を逃さず魚介スープに閉じ込めました。
辛味、旨味、風味が三位一体となった拉麺です。
栄養満点のラーメンをお楽しみくださいませ！
★★★✩✩ 旨辛750円(税別)
★★★★★ 激辛800円(税別)
今日から提供開始の冬メニュー！
【本店限定】
牛骨牛筋麺
時間をかけてじっくりと煮上げた柔らかな牛筋をトッピング。
スープは国産牛骨を30時間以上かけて丁寧に煮出した新スープを使用。
透き通る淡麗スープながら、牛骨独特の深い味わいがしっかりと効いた出汁に合わせるのは、特製の塩ダレ。
新感覚の塩ラーメンが完成いたしました。
【吉田店限定】
牡蠣と生姜のあんかけ醤油ラーメン
寒さ厳しい新潟の冬にぴったりの一品がついに完成。
新潟の定番、生姜醤油ラーメンを見つめ直し、冬に嬉しいアツアツのあんかけラーメンにアレンジ致しました。
広島県産の良質な牡蠣の味わいとともに、冬の一杯を是非。
※1月9日が休みのため10日からの提供になります
【新大限定】
あさりと野菜のあんかけ塩ラーメン
寒さ厳しい新潟の冬にぴったりの一品がついに完成。
新大前店定番の塩ラーメンを“あんかけラーメン”に！
しっかりと効いたアサリの旨味と彩り豊かな野菜！
この冬しか食べられない一杯を、是非ご賞味ください。
※1月9日が休みのため10日からの提供になります
新潟店 年末年始の営業について
平素より、格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
新潟エリア
・なおじ総本店
・なおじ吉田店
・なおじ新大前店
上記三店舗とも、本年31日はランチのみ営業いたします。
12月31日(日)夜営業～元日2018年1月1日(月)まで休業。
2018年1月2日(水)以降、通常営業いたします。
早いもので、2017年も残すところ６日でございます。
本年も多くの方々に支えられ、営業することができました。
誠にありがとうございます。
来年は東京（足立六町店）や
冬の新作（もうすぐ情報解禁です）など、
新しいこと目白押しでございます。
2018年も新潟ラーメンなおじをどうぞよろしくお願いいたします。
テレビに登場！なおじ総本舗の旨辛「赤オロチタンメン」
BSNなじラテ様にて、なおじ総本舗の目玉
「赤オロチタンメン」をご紹介いただきました！
http://www.ohbsn.com/tv/programs/naji/
なじラテさま、ありがとうございます！
なおじ東京二店目「足立六町店」2018年2月15日(木)OPEN！
◆カテゴリー：
なおじ新店「足立六町店（あだちろくちょうてん）」が
２月１５日（木）グランドオープンいたします！
２月１１日（日）、１２日（月祝）、１４日（水）は＜プレオープン＞決定致しました！
営業時間はグランドオープン後の営業時間と変わらず、
10：00～15：00 / 17：00～21：00
（ラストオーダーは閉店30分前です）
お近くにお住まいの皆様、新潟発祥なおじのラーメンを
どうぞよろしくお願いいたします！
【足立六町店 スタッフ募集中】
土日祝日勤務希望歓迎！
時給1,000円（研修中960円）
キッチン業務、ホール業務
責任者候補 社員採用あります
★一週間シフト制
★勤務時間：11時から24時のうち４時間から勤務OK
★交通費支給（上限15,000円）
★能力により昇給あり
＜ご応募・ご質問は 090-6959-4349 熊倉まで＞
赤オロチタンメン(総本店限定)を取材いただきました
ＴＢＳ系列「なじラテ」さんに、総本店が誇る新潟一辛麺…赤オロチタンメン(総本店限定)を取材いただきました！ありがとうございます。
下記日程で放送いたします。是非チェックしてください！
・放送日
12月23日(土祝) 12時～14時 のワンコーナー
・番組名
ＴＢＳ系列ＢＳＮ「なじラテ」
http://www.ohbsn.com/tv/programs/naji/
定休日のお知らせ
日頃より新潟ラーメンなおじをご贔屓いただき
誠にありがとうございます。
12月4日より
「なおじ新大前店」と「なおじ吉田店」の
定休日が変更となります。
月曜定休
＜月曜祝日の場合は翌火曜定休＞
営業時間は変わりません。
吉田店 なおじの味噌 近日復活
【予告】
吉田店にて、なおじの味噌 24日(火)復活。
乞うご期待！
なおじ御茶ノ水店にて、あの「台湾まぜそば」登場！
東京御茶ノ水店OPENより、たくさんのお客様にご来店いただき
誠にありがとうございます。
10月1日日曜日より新潟総本店でも人気を博した
あの「台湾まぜそば」が
なおじ御茶ノ水店にていよいよ登場。
新潟が誇る日本一の味噌蔵
「奈良橋醸造（ならはしじょうぞう）」さんのお味噌を始め
数種の調味料を絶妙にブレンドした特製ピリ辛ダレ。
甘辛く味付けした肉味噌、
６種の具材、そして玉子のマイルドさをプラスした
至福の一杯です。
良～～く混ぜまぜして、召し上がり下さいませ！
新潟エリアで秋の新作登場！濃厚な酒粕×味噌
9月25日月曜日より、
新潟エリア（総本店・新大前店・吉田店）で秋の新作
「どろ系 酒粕味噌ラーメン」が登場いたしました。
米どころ新潟の地が生んだ、極上の日本酒。
その新潟の「宝」が生み出す副産物である
「酒粕」という食材に惹かれ、向き合い続けて幾年。
ついに納得のいく一杯が完成いたしました。
県内有名酒蔵の酒粕と合わせるのは
酒粕の風味・旨味を存分に引き立たせるために再調合した
なおじ自慢の「合わせ味噌」。
とろとろのスープを一口飲めば、上品な甘さと旨味が広がります。
トッピングには、パリパリに揚げたワンタン皮と、自家製辛味噌を。
食感・味ともに最後まで楽しんでいただける一杯に仕上がりました。
期間限定の一杯を是非お楽しみください！
【期間限定】どろ系酒粕味噌ラーメン
税別８３３円（税込９００円）
※本品は「酒粕」を使用しておりますが、酒粕は十分に加熱調理しております為、アルコール分は含まれておりません。