新潟エリア

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赤オロチタンメン(総本店限定)を取材いただきました

TBS系列「なじラテ」さんに、総本店が誇る新潟一辛麺…赤オロチタンメン(総本店限定)を取材いただきました!ありがとうございます。下記日程で放送いたします。是非チェックしてください!・放送日12月23日(土祝) 12時~14時 のワンコーナー...
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定休日のお知らせ

日頃より新潟ラーメンなおじをご贔屓いただき誠にありがとうございます。12月4日より 「なおじ新大前店」と「なおじ吉田店」の定休日が変更となります。月曜定休 <月曜祝日の場合は翌火曜定休> 営業時間は変わりません。●ラーメンなおじ 吉田店 店...
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吉田店 なおじの味噌 近日復活

【予告】吉田店にて、なおじの味噌 24日(火)復活。乞うご期待!
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新潟エリアで秋の新作登場!濃厚な酒粕×味噌

9月25日月曜日より、新潟エリア(総本店・新大前店・吉田店)で秋の新作「どろ系 酒粕味噌ラーメン」が登場いたしました。米どころ新潟の地が生んだ、極上の日本酒。その新潟の「宝」が生み出す副産物である「酒粕」という食材に惹かれ、向き合い続けて幾...