新潟雪国である新潟ラーメンの味を関西へお届けするため、本場新潟のなおじ総本店で研修を受けて参りました。1杯のラーメンが出来上がるまでのこだわりの技術、それをご提供するお客様への愛情。本当にたく さんの事を学ばせていただきました。

私事ではありますが、関西での結婚を機に、拠点を大阪へ移すこととなりました。今回のご縁を大切に思い、関西に住む一人でも多くの方に、新潟で学んだこの味をお届けしたい。
その第一歩として、大阪上新庄に「関西第一号店」をオープンすることを決めました。

最高の1杯とともに、この 情熱をお届けできたら幸いです。ここ上新庄店で過ごすお時間があなたにとって素敵でありますように。

「新潟雪国ラーメンなおじ 上新庄店」は入口からキッチンスタッフや、店内全てが見える、安心できる構造です。お客様が快適に過ごしていただけるように、全カウンター席でゆとりのあるスペースを確保しました。
お一人はもちろん、お仲間やご友人、ご家族、カップルで、なおじの美味しいラーメンをお愉しみください！