一押しはもちろん「背油中華そば」です！新潟の燕三条系ラーメンであり、背油がしっかり効きつつも魚介と豚骨のスープで後味がスッキリして満足感はありつつまたすぐに食べたくなる一杯です。
店内は８席で、地域の皆様やラーメンファンに愛されるお店を目指して頑張ってまいります。