24日(土)より新潟 総本店・吉田店・新大前店で
新作「濃厚 海老味噌つけ麺」が登場致します。

スープには奈良橋醸造さんのお味噌を筆頭に八丁味噌、白味噌を使用。
甘海老をじっくり2日かけ炊きあげ風味を抽出した海老マー油。
そこに国産地鶏の鶏脂を合わせ濃く深い味わいのスープに仕上げました。

つけ麺の最大の醍醐味である麺には「なおじ」を代表する極太麺を使用。
厳選した国産小麦、水素水を使った麺の風味と食感を是非楽しんで下さい。

（※画像は本店のものです）

【本店限定】
牛骨牛筋麺

時間をかけてじっくりと煮上げた柔らかな牛筋をトッピング。
スープは国産牛骨を30時間以上かけて丁寧に煮出した新スープを使用。
透き通る淡麗スープながら、牛骨独特の深い味わいがしっかりと効いた出汁に合わせるのは、特製の塩ダレ。
新感覚の塩ラーメンが完成いたしました。

 

【吉田店限定】
牡蠣と生姜のあんかけ醤油ラーメン

寒さ厳しい新潟の冬にぴったりの一品がついに完成。
新潟の定番、生姜醤油ラーメンを見つめ直し、冬に嬉しいアツアツのあんかけラーメンにアレンジ致しました。
広島県産の良質な牡蠣の味わいとともに、冬の一杯を是非。
※1月9日が休みのため10日からの提供になります

 

【新大限定】
あさりと野菜のあんかけ塩ラーメン

寒さ厳しい新潟の冬にぴったりの一品がついに完成。
新大前店定番の塩ラーメンを“あんかけラーメン”に！
しっかりと効いたアサリの旨味と彩り豊かな野菜！
この冬しか食べられない一杯を、是非ご賞味ください。
※1月9日が休みのため10日からの提供になります

平素より、格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

新潟エリア
・なおじ総本店
・なおじ吉田店
・なおじ新大前店
上記三店舗とも、本年31日はランチのみ営業いたします。

12月31日(日)夜営業～元日2018年1月1日(月)まで休業。
2018年1月2日(水)以降、通常営業いたします。

早いもので、2017年も残すところ６日でございます。
本年も多くの方々に支えられ、営業することができました。
誠にありがとうございます。

来年は東京（足立六町店）や
冬の新作（もうすぐ情報解禁です）など、
新しいこと目白押しでございます。

2018年も新潟ラーメンなおじをどうぞよろしくお願いいたします。